Las Funciones propias de un Encargado de Resturante:
Planificar y Coordinar los trabajos, tareas y funciones
de la plantilla con el Director del restaurante, etc
Formar y supervisar al personal del restaurante.
Contribuir a mejorar el funcionamiento del restaurante,
optimizando la gestion, el servicio y las ventas.
Atender a los clientes, servir mesas, barra etc.
Contribuir a profesionalizar el servicio.
Posibilidad de promocionarse y ascender.